Yalvaç Usulü Güllaç


             

Ä°letiÅŸim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

Yalvaç Usulü Güllaç

  • #1
    peri kızı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    10.Mayıs.2009
    Nereden
    istanbul
    Mesajlar
    831
    @peri kızı



    Yalvaç Usulü Güllaç





    malzemeler
    1 paket güllaç
    1 kğ kesmik
    yarım paket margarin
    1 su bar. toz şeker

    şerbeti için
    1 lt süt
    250 gr. toz şeker

    kesmik için
    5 lt süt
    1 lt yoğurt suyu (yoğurdu beklettiğiniz zaman üzerine çıkan sarı su)
    1 kaşık un
    1 kaşık nişasta

    kesmiğin hazırlanışı
    sütü kaynatın un ve nişastayı biraz yoğurt suyuyla topak kalmicak şekilde ezip bütün yoğurt suyuna karıştırın süt iyice kaynadıktan sonra hazırladığınız karışımı üzerine dökün bir iki dk içinde sütün üzerine sarı bir su çıkıcak ve beyaz kısmı lor peyniri gibi didinde kalıcaktır bir sık süzgü yardımı ile suyunu süzün bir gün gün boyunca dolapta bu şekilde bekletip suyun iyice süzülmesini sağlayın (bazı sitelerde kesmiğin limonla hazırlandığı yazıyor limonla yapılan kesmik daha ekşi oluyo kesmiğin tadını tam alamıyosunuz)

    tatlının hazırlanışı
    hazır olan kesmiğin içine margarin ve şekeri ekleyip yoğurun güllaç yapraklarını dörde kesin şekerli suya batırıp bir bezin üzerine koyun yumuşayan güllaçların geniş köşesine kesmik koyup sigara böreği gibi sarın tepsiye dizin önceden bir taşım kaynatılarak hazırlanan şerbeti sıcak olarak tatlının üzerine dökün ocağın üzerinde tepsiyi çevirerek yaklaşık 15 dk pişirin ocaktan alıp soğumaya bırakın isteğe döre nar, dövülmüş fıstık, badem veya cevizle süsleyip servis yapın



    Allah'ım sınavlarda bildiklerimi yaptır,bilmediklerimi attır,attıklarımı tuttur. (Amin)

    İnce düşünme! Üşütürsün...

  • #2
    d kara - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19.Nisan.2009
    Nereden
    KASTAMONU
    Mesajlar
    8,423
    @d kara







    NEFİS GÖRÜNÜYOR TŞK HOCAM..
    BEN BİR DELİYİM


    ANLAMAYANA AZ GELİRİM,ANLAYANA ÇOK

  • #3
    sundance - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Haziran.2009
    Nereden
    izmir-istanbul
    Mesajlar
    437
    @sundance







    canım çekti teşekkürler
    Si vis pacem, para bellum

  • #4
    peri kızı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    10.Mayıs.2009
    Nereden
    istanbul
    Mesajlar
    831
    @peri kızı







    rica ederim bizim memleketde güllaç bu şekilde yapılıyo diğerine göre biraz zor ama daha lezzetli tavsiye ederim
    Allah'ım sınavlarda bildiklerimi yaptır,bilmediklerimi attır,attıklarımı tuttur. (Amin)

    İnce düşünme! Üşütürsün...

  • #5
    sundance - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    27.Haziran.2009
    Nereden
    izmir-istanbul
    Mesajlar
    437
    @sundance







    denemek lazım..zor olan daha güzel olur derler..en kısa zamanda deneyeceğim
    Si vis pacem, para bellum

  • #6
    Handan Hoca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15.Mart.2009
    Nereden
    Kayseri
    Mesajlar
    19,326
    @Handan Hoca







    Farklı bir güllaç tarifiymiş, elinize sağlık...


  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. Maraş Usulü Bulgurlu Yuvalama
      Konu Sahibi Gülşah MUTLU Forum YEMEKLER ve TARİFLERİ
      Cevap: 7
      Son Mesaj : 24.Temmuz.2013, 18:54
    2. Güllaç ( 3 farklı tarif)
      Konu Sahibi Handan Hoca Forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevap: 10
      Son Mesaj : 30.Aralık.2011, 16:32
    3. Çin usulü ballı tavuk
      Konu Sahibi Ayşe Turan BAL Forum YEMEKLER ve TARİFLERİ
      Cevap: 0
      Son Mesaj : 29.Kasım.2009, 00:56
    4. Yalvaç Ural Teneke Oyuncaklar Sergisi
      Konu Sahibi Arz Forum KONGRE,SEMİNER ETKİNLİK DUYURULARI
      Cevap: 5
      Son Mesaj : 25.Temmuz.2009, 18:41
    5. Filistin usulu Yeşil salata
      Konu Sahibi Rabia PEKKAN (rpekkan) Forum DİĞER YİYECEKLER
      Cevap: 4
      Son Mesaj : 21.Temmuz.2009, 22:11

    Bu Konu için Etiketler

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook ile Baglan Giriş