Mercimekli Açma Börek


             

İletişim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

Mercimekli Açma Börek

Like Tree4Beğeni
  • 2 Post By Emine TURAN TUNÇ
  • 2 Post By Handan Hoca

Konu: Mercimekli Açma Börek

  • #1
    Emine TURAN TUNÇ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21.Mart.2009
    Yer
    İSTANBUL
    Mesajlar
    28,260
    @Emine TURAN TUNÇ


    Mercimekli Açma Börek





    Malzemeler :
    3 su b.un
    Tuz
    Su
    Sıvıyağ

    İç harcı için:
    2 soğan
    1 su b.yeşil mercimek
    Tuz, karbiber
    Sıvıyağ

    Üzeri için:
    1 yumurta

    Hazırlanışı :
    Karıştırma kabına unu alın. Üzerine tuzunu ekleyerek harmanlayın. Üzerine biraz sıvıyağ ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun. Bu hamuru 9 bezeye ayırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına yağ sürerek üst üste dizin ve dinlenmeye bırakın.

    Diğer tarafta iç harcı için soğanları yemeklik doğrayarak sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ekleyerek kavurmaya devam edin.

    Hamuru tepsi büyüklüğünde açarak kare kare kesin. Üzerine iç harcı paylaştırarak talaş böreği şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derelik fırında pişirin.
    Handan Hoca ve Selma Hoca Bunu Beğendi!

  • #2
    Handan Hoca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15.Mart.2009
    Yer
    Kayseri
    Mesajlar
    19,324
    @Handan Hoca









    Anneannem sobada pişirirdi, çok severim Biz mercimekli bükme deriz. Hamur açamayanlar hazır yufka ile de yapabilir.

    (resim alıntı)
    Selma Hoca ve Emine TURAN TUNÇ Bunu Beğendi!


  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. SARMA BÖREK(patatesli börek yada benim böreğim :)
      By Meryem DURMUŞ (ermer) in forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevaplar: 1
      Son Mesaj: 20.Eylül.2010, 13:54
    2. Mercimekli Pilav
      By HALE GAMZE in forum YEMEKLER ve TARİFLERİ
      Cevaplar: 0
      Son Mesaj: 25.Ağustos.2010, 16:02
    3. irmikli,mercimekli arabamız
      By hsenay in forum Kabuk, Bakliyat ve Kozalak Etk.
      Cevaplar: 6
      Son Mesaj: 30.Haziran.2010, 21:50
    4. mercimekli,pirinçli,kapaklı araba
      By hsenay in forum Kabuk, Bakliyat ve Kozalak Etk.
      Cevaplar: 5
      Son Mesaj: 29.Haziran.2010, 20:14
    5. Mercimekli Ayçiçek
      By akar in forum Kabuk, Bakliyat ve Kozalak Etk.
      Cevaplar: 5
      Son Mesaj: 01.Mayıs.2010, 09:04

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook platformu Giriş