SARMA BÖREK

MALZEMELER

istediğiniz kadar yufka
sıvı yağ
üzeri için yumurta sarısı çörek otu
içi için patates tuz baharatlar

YAPILIŞI
yufkayı açıp yağlıyoruz. ikinci yufkayı üzerine koyuyoruz. yufkayı 8 parçaya bölüyoruz. patetesleri haşlıyoruz ister rendeliyoruz istersek çatalla ezip baharatlıyorz.hazırladığımız baharatlı patatesi koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz(not:yumurta sarısı ve çörek otunu karıştırıp sürdüğümüzde çörek otları yerken dökülmüyor
170 derece pişiriyoruz.

ben yufkayı birkaç kilo alıyorum börekleri sarıp buzluğa atıyorum. misafirim için elimin altında böreğim oluyor

hepinize afiyet olsun..........

benim böreğimm tarifi için teşekkürlerrr meryem hocamm