Çiğ Köfte

[HALE GAMZE]

Malzeme
100 gr. çiğköftelik et
200 gr. ince bulgur
5 diş sarımsak
30 gr. kurusoğan
150 gr. biber salçası,50 gr. domates salçası
1 çay kaşığı nane, kimyon karabiber, yenibahar
3 çay kaşığı pulbiber
100 gr. yeşil soğan
1 adet maydanoz

Tarifi
önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra et katılarak iyice yoğurulur. İnce doğranmış soğan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk. yoğurulur. Sonra köfte şeklinde sıkarak servis yapılır.

[Tuba ÖZDEMİR]

ben dün etsiz çiğ köfte yaptım ve ne kadar zor bir iş olduğunu anladım.önemli kısmı yoğurmak..bunun içinde kuvvetli olmak gerekiyor..çiğköftecilere saygım arttı vallaa..

tarif için teşekkürler canım..

[Cemile ÖZTÜRK]

ben dün etsiz çiğ köfte yaptım ve ne kadar zor bir iş olduğunu anladım.önemli kısmı yoğurmak..bunun içinde kuvvetli olmak gerekiyor..çiğköftecilere saygım arttı vallaa..

tarif için teşekkürler canım..

Ellerine sağlık canım, zor olsa da olmuş ya sonunda

Tarif için teşekkürler Gamze

[Emel Hoca]

ben dün etsiz çiğ köfte yaptım ve ne kadar zor bir iş olduğunu anladım.önemli kısmı yoğurmak..bunun içinde kuvvetli olmak gerekiyor..çiğköftecilere saygım arttı vallaa..

tarif için teşekkürler canım..

EVET, ETSİZ ÇİĞ KÖFTEYİ BEN DE YAPIYORUM. GERÇEĞİNDEN FARKSIZ OLUYOR, ÇAKMASI.

[TURKUAZ-E]

mmmm bayılırım çiğköfteyeözellikle bu aralar canım inanılmaz çiğ köfte istiyor fakat bir türlü denk gelipte alamadımağzım sulandı şimdi

[Gülşah MUTLU]

EVET, ETSİZ ÇİĞ KÖFTEYİ BEN DE YAPIYORUM. GERÇEĞİNDEN FARKSIZ OLUYOR, ÇAKMASI.

bir gün yeriz inşallah öğretmenim...

gamzem canımı istedi,oldu mu şimdi

[LL_MeraL]

ETsiz istiyorum. öğrenci usulü olan yokmu

[kulunbiri]

YERKEN YANMAYALIOM YETER