Çiğ Köfte

https://www.onceokuloncesi.com/image...517442f694.jpg

Malzeme
100 gr. çiğköftelik et
200 gr. ince bulgur
5 diş sarımsak
30 gr. kurusoğan
150 gr. biber salçası,50 gr. domates salçası
1 çay kaşığı nane, kimyon karabiber, yenibahar
3 çay kaşığı pulbiber
100 gr. yeşil soğan
1 adet maydanoz

Tarifi
önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra et katılarak iyice yoğurulur. İnce doğranmış soğan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk. yoğurulur. Sonra köfte şeklinde sıkarak servis yapılır.

ben dün etsiz çiğ köfte yaptım ve ne kadar zor bir iş olduğunu anladım.önemli kısmı yoğurmak..bunun içinde kuvvetli olmak gerekiyor..çiğköftecilere saygım arttı vallaa..:))

tarif için teşekkürler canım..:)

Alıntı:

---

tubu Nickli Üyeden Alıntı

ben dün etsiz çiğ köfte yaptım ve ne kadar zor bir iş olduğunu anladım.önemli kısmı yoğurmak..bunun içinde kuvvetli olmak gerekiyor..çiğköftecilere saygım arttı vallaa..:))

tarif için teşekkürler canım..:)

---

:D Ellerine sağlık canım, zor olsa da olmuş ya sonunda:)

Tarif için teşekkürler Gamze:)

Alıntı:

---

tubu Nickli Üyeden Alıntı

ben dün etsiz çiğ köfte yaptım ve ne kadar zor bir iş olduğunu anladım.önemli kısmı yoğurmak..bunun içinde kuvvetli olmak gerekiyor..çiğköftecilere saygım arttı vallaa..:))

tarif için teşekkürler canım..:)

---

EVET, ETSİZ ÇİĞ KÖFTEYİ BEN DE YAPIYORUM. GERÇEĞİNDEN FARKSIZ OLUYOR, ÇAKMASI.:D

mmmm bayılırım çiğköfteye:))özellikle bu aralar canım inanılmaz çiğ köfte istiyor fakat bir türlü denk gelipte alamadım:((ağzım sulandı şimdi:004::))

Alıntı:

---

EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

EVET, ETSİZ ÇİĞ KÖFTEYİ BEN DE YAPIYORUM. GERÇEĞİNDEN FARKSIZ OLUYOR, ÇAKMASI.:D

---

bir gün yeriz inşallah öğretmenim...:004::))

gamzem canımı istedi,oldu mu şimdi:D:D

ETsiz istiyorum. öğrenci usulü olan yokmu :D

:026: YERKEN YANMAYALIOM YETER:))