Saray Lokumu, Paşa Sarması diye de biliniyor. Çok güzel görünüyor.

Malzemeler

·7 su bardağı süt
·1 su bardağı un
·1,5 su bardağı toz şeker
·1 paket vanilya
·50 gr margarin
ORTASINA:
·1 paket krem şanti
·1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
·Bolca hindistan cevizi

Yapılışı
Margarin ve vanilya hariç diğer malzemeler derin bir tencerede çırpılır.
Ateşin üzerine alınıp sürekli karıştırarak pişirilir.
Göz göz olduğunda altı kapatılıp margarin ve vanilya eklenip mikserle yaklaşık 10 dk çırpılır.
Büyük fırın tepsisinin altına bolca hindistan cevizi dökülür.
Muhallebi heryerine eşit şekilde yayılır 1 2 saat soğuması için bekletilir.
Bu esnada kremşanti üzerindeki tarife göre çırpılır soğumuş olan muhallebinin her yerine eşit şekilde yayılır.
1 saat daha bekletilir.
Boydan 4 e enden 2 ye kesilir.
Kesiklerin ortaarına iri çekilmiş ceviz konur.
Spatula ile kaldırılıp katlanır.

(tarif alıntı)