Muhallebili Kadayıf Tatlısı


             

İletişim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Like Tree2Beğeni
  • 2 Post By Emel Hoca

Konu: Muhallebili Kadayıf Tatlısı

  • #1
    Emel Hoca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    05.Mart.2009
    Yer
    Eskişehir
    Mesajlar
    13,302
    @Emel Hoca


    Muhallebili Kadayıf Tatlısı





    Muhallebili Kadayıf Tatlısı


    Malzemeler:

    1/2 kg kuru tel kadayıf
    1 bardaktan bir parmak aşağısı kadar ayçiçek yağı


    Şurubu:

    5 bardak şeker
    4 bardak su
    1 dilim kabuğu ile limon


    Muhallebisi:

    1 lt süt
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı nişasta
    2 yemek kaşığı pirinç unu
    20 yemek kaşığı şeker
    2 yemek kaşığı tereyağı


    Yapılışı:

    Şurup malzemeleri kaynatılıp soğumaya bırakılır.


    Muhallebi malzemeleri süt ile karıştırılıp çırpma teli ile karıştıra karıştıra pişirilir ve soğumaya bırakılır. üzeri kabuk bağlaması için arası sıra karıştırılır.


    Kadayıf derin geniş bir kaba boşaltılıp üstüne ayçiçek yağı dökülür. Elle iyice ovarak kadayıfın yağlanması sağlanır.

    Derin büyük bir çorba servis kepçesinin içine kadayıf konup bir havuz oluşturulur. Ortasına dolu bir yemek kaşığı muhallebi konup üstü kadayıf ile kapatılır. Tepsiye aralıklı dizilir. (görünüşleri yarım küre biçimindedir)


    180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkarttıktan bir iki dakika sonra üstüne soğumuş şerbet gezdirilir.


    Dilerseniz servis öncesi üstünü antep fıstığı ve kıyılmış / dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.


    Hımmm. Bilindik kadayıf tatlılarından çok daha hafif oluyor.

    Yapıp yiyenlere aifiyet olsun.
    Handan Hoca ve adıyaman Bunu Beğendi!

  • #2
    Handan Hoca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15.Mart.2009
    Yer
    Kayseri
    Mesajlar
    19,324
    @Handan Hoca






    Güzel bir bayram tatlısı olur Teşekkürler Öğretmenim.


  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. Fıstıklı Kadayıf
      By HALE GAMZE in forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevaplar: 2
      Son Mesaj: 06.Ekim.2010, 07:17
    2. Burma Kadayıf
      By HALE GAMZE in forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevaplar: 3
      Son Mesaj: 06.Ekim.2010, 06:54
    3. Gül Tatlısı
      By gulcinnnnn in forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevaplar: 0
      Son Mesaj: 14.Aralık.2009, 21:20
    4. Yufkalı Kadayıf Sarması...
      By gülcelem in forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevaplar: 4
      Son Mesaj: 09.Eylül.2009, 17:44
    5. Dondurmalı Cevizli Top Kadayıf
      By Emine TURAN TUNÇ in forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevaplar: 1
      Son Mesaj: 19.Temmuz.2009, 20:58

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook platformu Giriş