250 gr. margarin(oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı pudra şekeri
5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi(dışına bulanacak)
1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı(akları dışına)
4 su bardağı un(yaklaşık)

*Oda ısısında yumuşamış margarine, pudra şekeri ,2 yumurta sarısı ve 3 kaşık hindistan cevizini ilave edip karıştıralım.
*Unu azar azar ekleyerek(kıvamı yumuşak ele yapışmayan bir hamur olunca durun) ,vanilyayı ve kabartma tozunu da unutmadan kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
*Yarım saat dinlendirelim.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
*Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayalım.
*Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
*Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.(Fazla kızarmayacak )

teşekkürler

ben önceden yalnızca margarin,pudra şekeri ve unla(sanırım bu kadardı) nefis kurabiyeler yapıyordum.Ağızda dağılan o kıvamı tam olarak tutturuyordum.Ama sonra ne odu bilmiyorum,artık bir türlü olmuyor o şekilde.Sert,bisküvi gibi oluyor ve ben de o şekilde kurabiyeleri hiç sevmiyorum.Tam olarak o kıvamı bulabilen arkadaşlar,tariflerini yazarsanız gerçekten çok sevinirim...