Kalp sağlığına uygun ayçiçek yağı..


             

Ä°letiÅŸim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

Kalp sağlığına uygun ayçiçek yağı..

  • #1
    Gülşah MUTLU - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15.Mart.2009
    Nereden
    Tekirdağ ve İstanbul=)
    Mesajlar
    32,039
    @Gülşah MUTLU



    Kalp sağlığına uygun ayçiçek yağı..





    Trakya Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Trakya Birlik) Yönetim Kurulu Başkanı Rafet Sezen, ayçiçeği yağında devrim sayılacak bir çalışma başlattıklarını belirterek, “Ortaklarımıza dünyanın gelişmiş ülkelerinde tercih edilen ve insan sağlığına en uygun yağ olarak nitelenen “heig oleik” cinsi ayçiçeği üretimi yaptırmaya başladık” dedi.

    Sezen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ABD'de yüzde 100, Fransa'da yüzde 70 ve İspanya'da yüzde 30 oranında ayçiçeği üretiminde insan sağlığına en uygun yağ olarak belirlenen zeytin yağının kalitesine yakın değerlerde bulunan “heig oleik” cinsi ayçiçeği üretimi yapıldığını belirterek, şöyle konuştu:

    “Bu nedenden dolayı tohum şirketi kurduk. Yurt dışından sağladığımız tohumları ortaklarımıza ektirdik. 2007-2008 döneminde 5 bin dönüm olan 'heig oleik' üretimin bu sezon 30 bin ton ürün elde edecek alana ulaştık. Zeytin yağı kalitesinde ayçiçeği yağına talep çok fazla. Özellikle fastfood'lardaki kızartmalarda normal yağlardan çok daha fazla sayıda aynı yağ kullanılabiliyor. Önümüzdeki yıllar bu yağın tanıtımını yapacağız. Doymuş yağ oranı çok fazla olan bu ayçiçeği yağı 3-5 yıl sonra bütün Türkiye'de üretilecektir. Diğer türlerin önüne geçecektir.”

    SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN; OLEİK ASİT

    Sezen, Türkiye'de önümüzdeki yıllarda ekiminin artacağını belirttiği “heig oleik” cinsi ayçiçeğinde bulunan oleik asidin insan sağlığı için önemine de değinerek, şunları söyledi:

    “Yaptığımız araştırmalardan edindiğimiz bilgilere göre; Omega-9 grubu yağ asitlerinin öncüsü olan oleik asit, tekli doymamış yağ asidi ailesinden olup kalp sağlığı için en yararlı yağ asitlerindendir. Oleik asit, kalp hastalığı riskinin azaltılmasında, damar sertliği riskinin düşürülmesinde, yüksek kolesterolün kontrolünde ve kanserden korunmada en önemli yardımcı besin ögelerindendir.

    Yüksek oleikli ayçiçeği yağının özellikleri ve faydaları oldukça fazla. Yüksek oleikli ayçiçeği yağı, doğal bir kokuya sahiptir ve damakta hoş bir tat bırakır. Yüzde 10'dan daha düşük doymuş yağ oranı sayesinde oldukça sağlıklıdır. Zeytin yağından bile daha fazla tekli doymuş yağ içeriğine sahip olan ve trans yağ asidi içermeyen yüksek oleikli ayçiçeği yağı, önemli kolesterol düşürücü etkisiyle sağlık otoriteleri tarafından diyetlerde tavsiye edilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kalp ve damar sağlığını koruması, kemik gelişimi, sinir sistemi ve prostat sağlığının korunmasına yardımcı olması gibi önemli işlevleri var. Anne sütündeki yağların üçte birinden fazlasını sadece oleik asit oluşturmaktadır. Sütteki laktozla beraber oleik asit, yeni doğan için temel enerji kaynağı olarak kabul edilir. Yetişkin beslenmesinde de oleik asit, koroner kalp hastalıklarından korunmada önemli rol oynamaktadır. İyi kolesterol olarak bilinen HDL'nin, kötü kolesterol olarak bilinen LDL'ye oranını artırıcı ve total kolesterolü düşürücü etkisi vardır.

    Optimal kızartma ve pişirme performansı göstermesi nedeniyle kızartma amaçlı kullanılan yüksek oleikli ayçiçeği yağının sürekli değiştirilmesine gerek yoktur. Yüksek stabile göstermesi sayesinde raf ömrü uzundur.”

    memurlar net..
    6. yaşımız kutlu olsun!!!
    Ögretmen, insan davranislarini ve yeteneklerini gelistiren bir davranis mühendisidir.


    10.Yıl
    Önce Okul Öncesi

    #DİRENKPSS2015

  • #2
    mavilim.mavilim - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08.Nisan.2009
    Nereden
    MERSİN
    Mesajlar
    5,615
    @mavilim.mavilim







    güzel bir haber,teşekkürler
    ÇOCUK SEVGİSİ,İNSAN SEVGİSİ İÇİN BİR İHTİYAÇTIR.

    M.KEMAL ATATÜRK

  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. Çocukların Göz Sağlığına Dikkat
      Konu Sahibi Ülkü DUYSAK Forum SAĞLIK
      Cevap: 2
      Son Mesaj : 23.Eylül.2010, 14:25
    2. Depresyona karşı balık yağı
      Konu Sahibi Sevim ERGENE Forum SAĞLIK
      Cevap: 1
      Son Mesaj : 04.Temmuz.2010, 01:20
    3. Mercimekli Ayçiçek
      Konu Sahibi akar Forum Kabuk, Bakliyat ve Kozalak Etk.
      Cevap: 5
      Son Mesaj : 01.Mayıs.2010, 10:04
    4. Korkunç insan yağı ticareti
      Konu Sahibi Meryem DURMUŞ (ermer) Forum GÜNCEL HABERLER
      Cevap: 1
      Son Mesaj : 21.Kasım.2009, 20:50
    5. bakliyatlardan ayçiçek...
      Konu Sahibi Gülşah MUTLU Forum Kabuk, Bakliyat ve Kozalak Etk.
      Cevap: 6
      Son Mesaj : 05.Kasım.2009, 01:04

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook ile Baglan Giriş