MALZEMELER:2 bostan patlıcanı,300 gr kuşbaşı et, 1 soğan,4 yemek k. zeytin yağı,2 domates,2 sivri biber,tuz,karabiber,kşar peynir rendesi,1 kırmızı biber.

YAPILIŞI:patlıcanlar uzunlamasına ortadan ikiye kesilir.kenarlarında 1 cm bırakarak içi çıkarılır ve kızgın yağda kızartılır. soğanı yemeklik doğrayın ve zeytin yağında kavurun.domatesleri küp,biberleri ince doğrayıp ekleyin,etleride ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.tuz ve karabiberinide ekleyin. etli karışımı patlıcanların içine doldurun.üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.kırmızı biberi ince doğrayıp peynirlerin üzerine dizin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin...

AFİYET OLSUN.......

ama daha iftara çok vaarr..

tarifler çok hoş ve bir o kadar lezzetli görünüyorlar..teşekkürler..

ellerinize kollarınıza sağlık

afiyet olsun...