1 çay bardağı Un

1 kaşık tereyağ veya sıvıyağ

4 çay bardağı su

1 çay bardağı şeker

SÜSLEMEK İÇİN :

FISTIK İÇİ VEYA FİLE FINDIK .BADEM HİNDİSTAN CEVİZİ TARÇIN VS

HAZIRLANIŞI:
1 çay bardağı un 1 kaşık yağ ile pembeleşene kadar kavurulur ve
ateşten alınır. Biraz soğumaya bırakılır. Sonra kavrulmuş unun üzerine 1 çay bardağı şeker ve 4 su bardağı su ilave edilerek karıştırılır ve orta ateşte kaynatılıp koyulaşıncaya kadar karıştırılır.Koyulaştıktan sonra kaselere koyulur üzerine tereyağ eritilip tarçın la karıştırılıp kuymağın içine dökülür sonra süslemek için isteğe bağlı olarak fıstık içi file fındık
badem hindistan cevizi vs eklenilebilir
AFİYET OLSUN