Fırında sandal kabak ve sarımsaklı yoğurtlu kabak salatası

Malzemeler:
4 adet kabak, 250 gr lor peyniri veya normal beyaz peynir, 1 demet dereotu, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz.

Yapılışı:
Kabaklar soyulup boyuna 2'ye bölünür. Çekirdekli kısımları temizlenir. Kabaklar kaynayan suya atılıp 5 dakika haşlanır. Fırın kabına alınır.
Diğer yanda lor peyniri, sıvı yağ ve tuz iyice karıştırılır. Hazırlanan bu harç kabakların içlerine doldurulur. Fırında 30 dakika pişirilir.

Not: Ben çıkarmadan evvel kaşar peynir ilave ettim üzerlerine.

Afiyet olsun



Kabak salatası yapılışı:
Ayrılmış olan kabakların içi rendelenir. Ayrı bir tavada yağ ve bir adet kuru soğan kavrulur. Rendelenmiş kabak içi ilave edilir. Suyu çekilene kadar pişirilir iyice.
Ayrıca bir kapta sarımsaklı yoğurt harcı hazırlanır, soğumuş olan kabağın üzerine dökülür ve karıştırılır.

Afiyet olsun

Cimi Hocam elinize sağlık.Hem içini hem dışını değerlendirmişsiniz.Hergün bildiklerimizi hatırlatıyor bilmediklerimizi öğretiyorsunuz.
Bir öneri;kabak salatasına havuçta çok yakışıyor yoğurduna biraz mayonez koyarsanız daha güzel olabilir.

idealistim Nickli Üyeden Alıntı

Cimi Hocam elinize sağlık.Hem içini hem dışını değerlendirmişsiniz.Hergün bildiklerimizi hatırlatıyor bilmediklerimizi öğretiyorsunuz.
Bir öneri;kabak salatasına havuçta çok yakışıyor yoğurduna biraz mayonez koyarsanız daha güzel olabilir.

Teşekkür ederim hocam Kabakları da böyle değerlendireyim dedim içini dışını.
Öneriler gayet lezzetli, teşekkürler.

Rica ederim. ;)

afiyet olsun maşallah cimicim ellerine sağlık
kesinlikle havuç enfes bir tad katıyor

Gizem ÇELİKKOL (gigy) Nickli Üyeden Alıntı

afiyet olsun maşallah cimicim ellerine sağlık
kesinlikle havuç enfes bir tad katıyor

Teşekkür ederim canım
Sırada havuçlu salata olabilir o zaman

enfes görünüyor cimiciğim....
ellerine sağlık

Cimicim,ellerine sağlık,süper görünüyorlar..
teşekkürler canım..

marifetlerini koyuyorsun yine ortaya

tatil size yaramış hocam mutfakta harikalar yaratıyorsunuz ''bu arada kaç kilo aldınız?''

Kübra AKÇİMEN Nickli Üyeden Alıntı

enfes görünüyor cimiciğim....
ellerine sağlık

Teşekkür ederim canım.

81gamze81 Nickli Üyeden Alıntı

Cimicim,ellerine sağlık,süper görünüyorlar..
teşekkürler canım..

marifetlerini koyuyorsun yine ortaya

Sağ ol canım. Bu aralar mutfakla barıştım

okyanus75 Nickli Üyeden Alıntı

tatil size yaramış hocam mutfakta harikalar yaratıyorsunuz ''bu arada kaç kilo aldınız?''

Teşekkür ederim
Kilo aynı almadım vermedim, tombik tombik duruyorum öyle