çilek soslu kazandibi

[şeker öğretmen]

Malzemeler :
1 lite süt
1 su b.toz şeker
1 çay b.pirinç unu
2 çorba k.nişasta
1 yumurta sarısı
1 p.vanilya
pudra şekeri
Sosu için:

500 gr.çilek
1 su b.toz şeker
1 çay b.nişasta
2 su b.su
Üzeri için:

hindistan cevizi

Hazırlanışı :
İlk olarak kazandibi hazırlanır. Bunun için tencereye 1 litre süt, toz şeker, pirinç unu, nişasta, yumurta sarısı ve vanilya alınarak karıştıra karıştıra pişirilir. Bir fırın tepsisi ocağın üstüne alınarak altı yakılır. Pişirilen muhallebiden biraz tepsinin tabanına yayılır. Üzerine biraz pudra şekeri elenir, kaşıkla çevirilerek tekrar muhallebi ve tekrar pudra şekeri konularak altı biraz yakılır.

Diğer taraftan çilekli sos için tencereye çilek püresi ve toz şeker alınarak pişirilir. Daha sonra su ve nişasta karıştırılarak ilave edilir ve sos bağlanır. Soğumuş kazandibinin üzerine dökülerek bir kaç saat buz dolabında bekletilir. Hindistan cevizi ile servis yapılır.

[gulcinnnnn]

paylasımınız ıcın teşekkürler

[şeker öğretmen]

rica ederim...
afiyet olsun...

[Tuba KALAYCI (tuba07-1903)]

Kazandibini pek sevmem ama üstünde çilek olunca dayanamam
Teşekkürler.

[şeker öğretmen]

rica ederim...