hocam tarhana güzel kokar...evinizide kötü kokutmaz
evde en az 9 gün yatıracaksınızki tadı güzel olsun..
9 gün boyunca kabında dursun,her gün yoğurun.üzerinde muhakkak nemli bez bulunsun,üstünün bezerleşmemesi(kabuk tutmaması) için

bunlar benim bildiklerim,daha ayrıntısını isterseniz anneme sorar öğrenirim
şimdiden afiyet olsun