Kayısı yaşlanmayı geciktiriyor


             

Ä°letiÅŸim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

Kayısı yaşlanmayı geciktiriyor

  • #1
    BURCU-BAŞKAL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    13.Haziran.2009
    Nereden
    İZMRRR
    Mesajlar
    6,266
    @BURCU-BAŞKAL



    Kayısı yaşlanmayı geciktiriyor





    Iğdır Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Bayram Yurt, yaptığı bilimsel araştırmalarda kayısının hem karaciğer koruyucu hem de antioksidan özelliğinin ortaya çıktığını belirtti.

    Türkiye'nin en önemli kayısı üreticisi şehirlerinden biri olan Iğdır'da kayısının insan sağlığı üzerindeki etkileri alanında bir çalışma yürüttüklerini belirten Yurt, bu kapsamda kayısının karaciğer koruyucu ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi amacıyla deney hayvanları üzerinde araştırma yaptıklarını ve deneyler sonucunda kayısı ve çekirdeğinin karaciğer koruyucu ve yaşlanmayı geciktirici antioksidan rolü olduğunun ortaya çıktığını söyledi.

    Beslenmeyle hastalıklar arasında doğrudan ilişki olduğunu söyleyen Yurt, ''Günümüzde sentetik gıda katkı maddelerinin yerine doğal antioksidanları kullanma çabaları arttı. Kayısı da insan sağlığı bakımından önemli bir yere sahip. İçerdiği karetenoitler ve fenolik bileşiklerden dolayı antioksidan etki gösteriyor. Yaptığımız deneyler sonucunda kayısı ve çekirdeğinin karaciğer koruyucu ve yaşlanmayı geciktirici antioksidan rolü olduğu ortaya çıktı'' dedi.

    Araştırmasının uluslararası bilimsel bir dergi olan Food and Chemical Toxicology'de yayınlandığını ve TUBİTAK tarafından Yayın Teşvik Ödülü'ne layık görüldüğünü anlatan Yurt, kayısının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini incelemeye devam edeceklerini bildirdi.

    Yurt, Milli Eğitim Bakanlığınca okul kantinlerinde cips ve kola satışının yasaklanmasının gündemde olduğunu ifade ederek, ''Bu güzel gelişmeyi, okul kantinlerinde besleyici değeri yüksek ve antioksidan etki gösteren kuru kayısı gibi ürünlerle taçlandırmamız gerekiyor. Bu hem çocuklarımızın sağlığı hem de ülke ekonomisi için son derece önemli'' diye konuştu.

    Anadolu Ajansı

  • #2
    HALE GAMZE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08.Mart.2009
    Nereden
    İzmir-İstanbul-İspanya-İtalya ( i lerden gidiyorum,hayırdır... :)
    Mesajlar
    31,583
    @HALE GAMZE







    teşekkürler canım.
    81gamze81



    Önce Okul Öncesi Ekibi sizlerin de desteğiyle 10 yıldır okul öncesi eğitime destek vermektedir.
    10. yaşımız kutlu olsun!!!


  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. kayısı balıklar
      Konu Sahibi Sevim ERGENE Forum MAMALAR VE ÇOCUK YEMEKLERİ
      Cevap: 0
      Son Mesaj : 30.Ağustos.2011, 18:36
    2. 30 lu Yaşlar İçin Sarkma ve Yaşlanmayı Önleyici Maske
      Konu Sahibi Meltem YANIKOĞLU Forum CİLT BAKIM-MAKYAJ
      Cevap: 1
      Son Mesaj : 12.Mart.2011, 15:11
    3. kayısı çekirdeğinden çiçek
      Konu Sahibi Selma Hoca Forum Kabuk, Bakliyat ve Kozalak Etk.
      Cevap: 4
      Son Mesaj : 02.Mart.2011, 00:17
    4. Susuzluk Yaşlanmayı Hızlandırıyor
      Konu Sahibi Meryem DURMUŞ (ermer) Forum SAĞLIK
      Cevap: 6
      Son Mesaj : 20.Haziran.2010, 16:24
    5. kayısı reçeli
      Konu Sahibi Emine TURAN TUNÇ Forum DİĞER YİYECEKLER
      Cevap: 4
      Son Mesaj : 21.Temmuz.2009, 21:47

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook ile Baglan Giriş