İftar ve sahurda süt için


             

Ä°letiÅŸim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

İftar ve sahurda süt için

Like Tree4Likes
  • 1 Post By Cemile ÖZTÜRK
  • 1 Post By Handan Hoca
  • 1 Post By egitciacar
  • 1 Post By lazer

Konu: İftar ve sahurda süt için

  • #1
    Cemile ÖZTÜRK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16.Mart.2009
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    32,893
    @Cemile ÖZTÜRK



    İftar ve sahurda süt için





    Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Semahat Altuhul, iftar ve sahur vaktinde içilecek bir bardak sütün içerdiği B vitamini nedeniyle Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin temelini oluşturacağını söyledi.

    Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Semahat Altuhul, bu yıl Ramazan ayının yaz mevsiminin sıcak günlerine denk gelmesi nedeni ile hem açlık süresi hem de oruç tutanların acıkma olasılığının arttığını, sağlıklı orucun sahur ve iftar vakitlerinde tok tutan besinleri tüketmekten geçtiğini kaydetti.

    Ramazan ayında öğün sayısının ikiye düşmesi, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi daha da önemli hale getirdiğini dile getiren Yrd. Doç. Dr. Altuhul, "Özellikle sahur ile iftar arasının önceki yıllara göre daha uzun olması, oruç tutan kişilerin açlık ve susuzluğu yoğun hissetmesine sebep oluyor. Bu nedenle kan şekerini hızla yükseltmeyen, glisemik indeksi düşük besinlerin tercih edilmesi büyük önem taşıyor. İftar ve sahur sofralarını, 11 ay boyunca tüketilen besinlerin yerine, hem gün boyu tok tutacak hem de sağlıklı beslenmeyi sağlayacak yiyeceklerle hazırlamak gerekiyor. Tokluğu uzun süre sürdürecek olan besin grupları, sindirimi ve emilimi uzun süren gıdalardır. Sebze, kuru baklagiller, tahıllar, esmer (ruşeym, kepek, çavdar, tam buğday unundan yapılmış) ekmek, esmer pirinç, kepekli makarna gibi besinlerdir" dedi.

    İFTAR VE SAHURDA SÜT İÇİN
    Yrd. Doç. Dr. Altuhul, iftar ve sahurda içilecek bir bardak sütün önemine değinerek, "Açlığın kaynağı kan şekerinin düşmesi ise meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmek gibi beslenmemizde çeşitli değişiklikler yapmalıyız. Bu besinler kan şekerimizin gün boyu dengede kalmasını sağlayarak açlık hissinin oluşmasını engelleyecektir. Ayrıca, iftar ve sahurda içilen bir bardak süt, içerdiği karbonhidrat, protein, yağ, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri nedeniyle Ramazan'da sağlıklı beslenmenin temelini oluşturuyor. Sıvı besinler mideyi çabuk terk ettiğinden kişiler çok daha çabuk açlık hissediyor. Bu yüzden çorba, ayran gibi besinler tek başlarına değil, protein içeriği yüksek ve posalı gıdalarla beraber tercih edilmelidir. Yoğurt, ayran veya süt tüketimi ihmal edilmemeli, süt ürünleri tüketiminin günde 2 su bardağının altına düşmemesine özen gösterilmelidir. Ramazanda gün boyunca aç kalınacağı için yavaş sindirilen, mide bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve kana geçiş hızı düşük olan esmer tahıl ürünleri, sebzeler, kuru baklagiller, salata gibi gıdaları iftarda tercih etmek, iftar sonrası yaşanabilecek rahatsızlıkları ve aşırı tatlı isteğini engeller" diye konuştu.

    İFTARA ÇORBA İLE BAŞLAYIN
    İftar yemeğine doyurucu ve sindirimi kolay çorba ile başlamayı tavsiye eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Semahat Altuhul, "İftardan 30 dakika sonra tüketilen ana öğünde etli veya etsiz, az yağlı sebze yemeği ile az miktarda pilav, makarna veya börek yenebilir. İftarda kan şekerini hızlı yükseltmeyecek besinleri önerilen zaman aralıklarında tüketmek iftar sonrasındaki oluşabilecek tatlı krizlerini ortadan kaldıracaktır. Bu şekilde fazladan alınabilecek kalori miktarı sınırlamış olacaktır. İftar yemeğinden 1.5-2 saat sonra meyve ara öğünü yapmak faydalı olacaktır. Yemeğin ardından şerbetli hamur tatlıları, kızartılan tatlılar yerine muhallebi, güllaç gibi sütlü tatlılar veya meyve tüketilmelidir. Ramazan ayının tatlısı olan güllaç oldukça keyifli ve sağlıklı bir seçim olacaktır" şeklinde konuştu.



    alıntı.
    taylanfatma likes this.
    c i m i



    "Ben çocukken annem bana hep hayatın anahtarının mutluluk olduğunu anlatırdı. Okula gitmeye başladığım zaman, sınavda bana "Büyüyünce ne olmak istiyorsun?" diye sordular. Ben de onlara "Mutlu olmak istiyorum" diye cevap verdim.
    Onlar bana, soruyu anlamadığımı söylediler. Ben de onlara, asıl onların hayatı anlamadıklarını söyledim. "

    John Lennon

  • #2
    Kübra AKÇİMEN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16.Haziran.2009
    Nereden
    umut şehrii
    Mesajlar
    16,879
    @Kübra AKÇİMEN







    TEŞEKKÜRLERR

  • #3
    Cemile ÖZTÜRK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16.Mart.2009
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    32,893
    @Cemile ÖZTÜRK







    Rica ederim...
    c i m i



    "Ben çocukken annem bana hep hayatın anahtarının mutluluk olduğunu anlatırdı. Okula gitmeye başladığım zaman, sınavda bana "Büyüyünce ne olmak istiyorsun?" diye sordular. Ben de onlara "Mutlu olmak istiyorum" diye cevap verdim.
    Onlar bana, soruyu anlamadığımı söylediler. Ben de onlara, asıl onların hayatı anlamadıklarını söyledim. "

    John Lennon

  • #4
    Cihan ÇAĞLAYAN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08.Nisan.2009
    Nereden
    Şanlıurfa
    Mesajlar
    5,536
    @Cihan ÇAĞLAYAN







    teşekkürler süt olmadan asla
    * Tuttum, taa içime oturttum seni...

  • #5
    Handan Hoca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15.Mart.2009
    Nereden
    Kayseri
    Mesajlar
    19,326
    @Handan Hoca







    Teşekkürler Cemile Öğretmenim.
    Cemile ÖZTÜRK likes this.


  • #6
    egitciacar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02.Şubat.2017
    Nereden
    istanbul
    Mesajlar
    22
    @egitciacar







    Ramazan ayı yaklaşıyor. Bilgiler için teşekkürler
    Cemile ÖZTÜRK likes this.

  • #7
    lazer - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    07.Mart.2017
    Mesajlar
    1
    @lazer







    teşekkürler değerli bilgiler için.
    Cemile ÖZTÜRK likes this.

  • #8
    Cemile ÖZTÜRK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16.Mart.2009
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    32,893
    @Cemile ÖZTÜRK







    Rica ederim
    c i m i



    "Ben çocukken annem bana hep hayatın anahtarının mutluluk olduğunu anlatırdı. Okula gitmeye başladığım zaman, sınavda bana "Büyüyünce ne olmak istiyorsun?" diye sordular. Ben de onlara "Mutlu olmak istiyorum" diye cevap verdim.
    Onlar bana, soruyu anlamadığımı söylediler. Ben de onlara, asıl onların hayatı anlamadıklarını söyledim. "

    John Lennon

  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. İFTAR YEMEĞİ!!
      Konu Sahibi r@m@z@n Forum SERBEST KÜRSÜ
      Cevap: 10
      Son Mesaj : 01.Temmuz.2014, 16:08
    2. Sahurda çay ve kahve yerine meyve suyu tercih edilmeli
      Konu Sahibi Cemile ÖZTÜRK Forum SAĞLIK
      Cevap: 0
      Son Mesaj : 08.Ağustos.2011, 14:28
    3. İftarda viraja hızlı girme sahurda protein depola
      Konu Sahibi Cemile ÖZTÜRK Forum SAĞLIK
      Cevap: 0
      Son Mesaj : 08.Ağustos.2011, 12:45
    4. İftar ve sahurda asitli içecek içmeyin
      Konu Sahibi Gülşah MUTLU Forum SAĞLIK
      Cevap: 5
      Son Mesaj : 20.Ağustos.2010, 03:07

    Bu Konu için Etiketler

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook ile Baglan Giriş