KEŞKEK

[gulcinnnnn]

MALZEMELER:
2 su bardağı. buğday
2 soğan
yarım kg. kuzu gerdan
sıvıyağ
tuz, karabiber
Sosu için:
1 çorba kaşığı. tereyağı
1 çorba kaşığı. salça
tuz, karabiber
kekik

HAZIRLANIŞI:
Buğdayı önceden haşlayın.
Tencereye yemeklik kesilmiş soğanı alın ve kavurun.
Üzerine haşlanmış olan buğdayı ekleyin.
Yarım kg.kuzu etini haşlayın ve didikleyin.
Kuzu etini tencereye ilave edin.
Kaşık veya bir tahta kaşıkla devamlı dövün.
İyice özleşmesi için.
Üzerine kıvamı bağlamak için tencereye et suyunu
ilave edin.Devamlı özleşene kadar keşkeği,pişirin.
Sosu için tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını alın.Üzerine
salça,tuz ,karabiber ve kekik ilave ederek bir sos elde edin.
Servis tabağına keşkeği alın üzerine sosu dökerek servis edin.

İstenirse tavuk eti ile yapılabilir

[Rabia PEKKAN (rpekkan)]

Çok ilginç ama lezzetli görünüyor,Teşekkürler canım

[gulcinnnnn]

rica ederim canım

[egelim]

bizim yörede(ege de) düğünlerin baş yemeğidir ,çok severim ama ben dövmeden(tembel usulü) düdüklüye koyup 1 saate yakın pişirip sonra blendırdan geçiriyorum son derce lezzetli oluyor

[gulcinnnnn]

bizim yörede(ege de) düğünlerin baş yemeğidir ,çok severim ama ben dövmeden(tembel usulü) düdüklüye koyup 1 saate yakın pişirip sonra blendırdan geçiriyorum son derce lezzetli oluyor

size mi gelsek

[Meltem YANIKOĞLU]

görünüşü hiç hoşuma gitmese de çok lezzetli bir yemektir. evet Ege'nin bazı bölgelerinde düğün yemeklerinin baştacıdır.

[egelim]

size mi gelsek

buyrun gelin öğretmenim beklerim

[gulcinnnnn]

görünüşü hiç hoşuma gitmese de çok lezzetli bir yemektir. evet Ege'nin bazı bölgelerinde düğün yemeklerinin baştacıdır.

kesinlikle öyle

[şeker öğretmen]

keşkek bizim yöredede yapılır ama bizim yaptığımız daha farklı biz içine salça,domates, sivri biber ve tercihe göre çok az kıyma koyup et suyuyla pişiririz...
Tadı gercekten harika oluyor...

[gulcinnnnn]

ayy denemem lazım bir ben bılmıyorum