MERCİMEK KÖFTESİ

[gulcinnnnn]

MALZEMELER:

1 su bardağı.köftelik ince bulgur
1 su bardağı.kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı biber salçası
1 soğan
1 limon
1 tutam maydanoz
2 sap taze soğan
kıvırcık
zeytinyağı
tuz,karabiber
kimyon

HAZIRLANIŞI:
mercimekler yıkandıktan sonra 3 su bardağı. su ile lapa oluncaya kadar pişirilir.
mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su bardağı köftelik. ince bulgur konulup
şişmeye bırakılır.kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir.
bu sırada soğan ve maydanoz doğranır. salça ve soğan kavrulur.şişen
mercimek bulgur karışımına taze soğan,maydanoz salça ilave edilerek
karıştırılır.tuzu ve baharatı ayarlanır. köfte şeklinde yapılarak bol kıvırcıkla
servis edilir.(yenmeye yakın yapılırsa iyi olur ılık yenmesi tavsiye edilir

[Meryem DURMUŞ (ermer)]

çok severim mercimek köftesini

tarifler için teşekkürler gülçin...

[gulcinnnnn]

çok severim mercimek köftesini

tarifler için teşekkürler gülçin...

rica ederim

[Rabia PEKKAN (rpekkan)]

hımm..ben de çok severim..Teşekkürler canım

[gulcinnnnn]

hımm..ben de çok severim..Teşekkürler canım

rica ederim canım

[Handan Hoca]

Çok severim Tarif için teşekkürler...

[Handan Hoca]

Test edildi, onaylandı İşte sonuç:

Bugün yaptım bu tarifi. Biraz acele oldu süsleyemedim




Tekrar teşekkürler...

[Tuba ÖZDEMİR]

offf.süper görünüyorr...

[Arz]

Tarif için teşekkürler Gülçin..
Fotoğraf için sağol Handan öğretmenim

ben çok sık yemem mercimek köftesini,fena değil ama tadı,bulgurlu şeyler ağır geliyor bana.bir keresinde marulu yanına koyuyoruz ya,ben doğramıştım.kısır ile karıştırdım sanırım,o sırada birşey düşünüyordum da

nedense yemek işleriyle uğraşırken düşüncelere dalıyorum

[Musa BAL]

teşekkürler hocam. turşuyla daha da güzel olur