Akıtma...(hıııımmm,mmm:)

Malzemeler (5 kişilik)
-750 gram un, 1 litre süt, ½ paket yaşmaya, 2 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta, 1 paket margarin.

yapılışı:
Süt, yumurta ve yaşmaya bir kapta çırpılır, içine tuz ve un ilave edilerek karışım iyice çırpılmaya devam edilir. Elde edilen karışımda topaklaşma olmamasına ve koyu bir sıvı şeklinde olmasına dikkat edilmelidir.
Çırpılan karışım bir süre bekletilir ve kabarması sağlanır.
Bir süre sonra yağsız tava (toprak kap ta olabilir) ateşte kızdırılır ve elde edilen karışımdan birer kepçe konularak alt-üst edilerek pişirilir.
Pişen karışım sertleşip göz göz olduktan sonra tavadan başka bir kaba alınır ve üzerine margarin sürülür.

biz trakyalılar çok yaparız kahvaltılarda..tavsiye ederim bilmeyenlere..
afiyet olsun..:))

arzu eden içine reçel,pekmez,çikolata ve peynir koyarak yiyebilir.
https://www.onceokuloncesi.com/image...5e49c19ea7.jpg

Krep gibi duruyor ama mayalısını hiç yapmamıştım, bir de bunu deneyelim, ellerinize sağlık...

rica ederim..afiyet olsun..:021:

Akıtma süper çok severim, bana da tanıdık geldi tabii trakya olunca:) mayasız yapıyoruz biz...çok teşekkürler canım tarif için:)

rica ederim cemilecim,afiyet şeker olsun..:)

bizde mayasız yapıyoruz bide mayalı olanı deniycem trakya deyince sular durur zaten tesekkurler

güzel görünüyorda o reçelin ne işi var onun içinde :) tatlıyla tuzlu hiç sevmem hamurun içine biraz peynir ve maydanozda koyun bide öyle yiyin bakalım nasıl olucak:D

Meryemciğim bunun özelliği o asıl, bir dene derim:) çok lezzetli oluyor...

iyiki açmışım konuyu..bak tarif içine tarifler geliyor..
evet meryemcim,sen yap,reçelli ve pekmezli dene..bak nasıl beğeniceksin..:))

krep gibi duruyo ama değilmiş:))

karnım acıktı gecenin bi yarısı:))

Ben de krep sanmıştım..Reçelli yiyemem sanırım ama normalde güzeldir kesin:021:Teşekkürler canım:021:

teşekkürler canım cidden nefıss:)) ama biz krep diyoruz buna:)

maya içine girdiği için kreplikten çıkıp,akıtmaya giriyor canım..:021:
afiyet olsun.

biz elazığlılarda TAS EKMEGİ deriz ama içine maya konmaz hazırlanan ekmekler üstüste konur ve aralarınaceviz dökülür daha sonra üzerine serbet dökülüp servis yapılır...buda daha pratikmiş tskler

Alıntı:

---

Derinmavi=) Nickli Üyeden Alıntı

iyiki açmışım konuyu..bak tarif içine tarifler geliyor..
evet meryemcim,sen yap,reçelli ve pekmezli dene..bak nasıl beğeniceksin..:))

---

krepi bir kere reçelle denemiştim denemez olaydım demiştim:D

pekmezi denemedim ama sonuç aynı olur bence:D

denersen,cevabını bekliyorum tamam mı meryemcim:))

tamam canım da az cesaret gerekiyor:D toplarsam bi ara cesaretimi dener fikrimi sölerim:D

Teşekkürler Gülşahcığım...
Tatlıyı çok sevmeme rağmen bunu reçelle değil peynirle yemeği tercih ediyorum :)

Alıntı:

---

Sumru (Hndn) Nickli Üyeden Alıntı

Teşekkürler Gülşahcığım...
Tatlıyı çok sevmeme rağmen bunu reçelle değil peynirle yemeği tercih ediyorum :)

---

afiyet olsun tatlım:021:

Ben burdan aldığım tarifi denedim,ama maya yoktu mayasız yaptım,gerçekten süper oldu,bir pazar kahvaltısında masamızı şenlendirdi sayende Gülşahçım:021:Tekrar teşekkürler..:021:

Alıntı:

---

rpekkan Nickli Üyeden Alıntı

Ben burdan aldığım tarifi denedim,ama maya yoktu mayasız yaptım,gerçekten süper oldu,bir pazar kahvaltısında masamızı şenlendirdi sayende Gülşahçım:021:Tekrar teşekkürler..:021:

---

canım benim ne demek:021:
afiyet olsun..:021:sevindim..

off off annem çok yapardı ah ah...
enfes gözükor ellerinize sağlık.

canım ben de çok severim bunu..bizdeki adı cızlaktır..aynı senin gibi yaparım ama ben kuru maya kullanıyorum:)

Alıntı:

---

gülcelem Nickli Üyeden Alıntı

off off annem çok yapardı ah ah...
enfes gözükor ellerinize sağlık.

---

teşekkür ederim hocam:021:

Alıntı:

---

elif-2002 Nickli Üyeden Alıntı

canım ben de çok severim bunu..bizdeki adı cızlaktır..aynı senin gibi yaparım ama ben kuru maya kullanıyorum:)

---

sonunda bizim gibi maya ile yapan birini buldum:D çok şükür:D
adını ilk defa duyuyorum sadece canım...

gülşahhh canım çekti şimdi :) yapayım da yiyeyim bari offf yaaaa :005:

evet canım bizdede akıtma derler ve mayasız olur ama demek sizin oralarda böyle :)) denemek lazım,paylaşım için teşekkürler :))

çok güzel görünüyor:)akıtmayı,mayasız yaparız biz de,bir de mayalı deneyelim bakalım:)

afiyet olsun hepinize:))

çok teşekkürler paylaşım için

rica ederim..

Yozgat tada cızlak derler :))
çok güzel görünüyor teşekkürler :))

rica ederim hocam...

Gülşahcım bu nefis paylaşımın için çok tşkler,ben akıtmaya bayılırım inanılmaz seviyorum,bizde çok sık yenen bir yiyecektir,harika süper enfeeeesss:005:daha çok şey söylerdimde aklıma gelmedi şimdi:D