MALZEMELER:3 yufka,50 gr tereyağı,1.5 çay b.süt,1 yumurta.
SOSU İÇİN:1 yemek k.domates salçası,1 tatlı k.kekik,1/4 çay b.sıvı yağ,tuz.
ÜZERİ İÇİN:3 sosis,1 kırmızı biber,2 sivri biber,10 kiraz dpmates,rendelenmiş kaşar peynir.
YAPILIŞI:Tere yağını eritin içine süt ve yumurtayı ekleyip çırpın.fırın tepsisini yağlayın.1 yufkayı tepsiye yayın ve üzerine yumurtalı harçtan dökün.içine diğer yufkaları yıne harçla ıslatarak gelişi güzel yerleştirin.kenarlardan sarkan yufkayı düzgünce içe doğru kapatın.kalan harcı üzerine dökün.sos için salça,yağ,kekik vetuzu karıştırın ve bunu yufkanın üzerine yayın.ince dilimlenmiş sosisleri,küp doğranmış kırmızı biberi,sivri biberleri ve domatesleri yufkanın üzerine yerleştirin.önceden ııtılmış 190 derece fırında yufkahafif kızarıncaya kadar pişirilir.fırından çıkarmadan 5 dak.önce rendelenmiş kaşarlar üzerine serpilir.peynir eriyince fırından çıkarılır...

AFİYET OLSUN..........