Arkadaşlar verdiğim tarif cafelerdeki kumpirle aynıı..
Malzemeler
büyük boy patates
tereyağ
kaşar peyniri
garnitür
turşu
sosis
mısır
ketçap
mayonez

Yapılışı:Patatesleri öncelikle iyice yıkıyoruz.Yağlı pişirme kağıtlarına güzelce sarıyoruz.Önceden 200-210 derecede ısıtılmış fırının ızgara teline güzelce yerleştiriyoruz.50-60 dk sonra patatesler istediğimiz kıvama geliyor.( büyük patateslerde bu süre daha uzun olabilir) Diğer yandan sosisleri az yağda salçayla kavuruyoruz,isteğe bağlı biraz nane de ekleyebilirsiniz.garnitürü mayonezle karıştırıp rus salatasını hazırlıyoruz. Patatesler fırından çıktıktan sonra içi oyulup terayağ ve kaşar peyniri ile karışıtırılır. rus salatası ,sosis, turşu ve mısır üstüne konulur.ketçap ve mayonezi üzerine gezdirdikten sonra afiyetle yiyebilirsinizz