, Portakalli Kurabiye Tarifi, Kurabiye Tarifi "

Malzemeler:
65 gr. kadar margarin (250gr.lik margarinin 1/4'u)
1/3 su bardagi siviyag
1 su bardagi pudra sekeri
1 yumurta
1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sikilmis)

TARIFI:
Yumusamis margarini, siviyagi ve pudra sekerini mikserle çirpin. Yumurtayi ilave edip karisana kadar tekrar çirpin. Portakal kabugu rendesini ve suyunu ilave edip yine karistirin.3 su bardagi elenmis unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayi, ceviz kus kus üzümünü ilave edip hamur haline getirin. Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kivamini ayarlayin. Cevizden buyuukce parcalar koparip once kalin silindir sekli verin. Sonra uclarindan biraz bukup hilal sekli vererek yaglanmis tepsiye dizin. (Isterseniz tepsiye koymadan kalin esmer sekere veya normal kristal sekere batirabilirsiniz) 180C(350F) dereceli firinda ustu hafif kizarana kadar pisirin.