Malzemeler:
* 3 büyük patlıcan
* 3 kırmızı biber
* 1 diş sarımsak
* zeytin yağı
* tuz
* balsamik sirke
* yoğurt

Hazırlanışı:
* patlıcan ve kırmızı biberleri közleyelim
* kabuklarını soyup,doğrayalım
* sarımsağı ezelim ve hepsini birlikte karıştıralım
* Yoğurt ekleyip karışrtıralım.
* istenilen miktarda zeytin yağı,tuz ve balsamik sirke ilave edelim,karıştıralım
* süs için domatesleri etrafına dizelim.
* servise hazırdır

ben sirke sevmediğim için, koymuyorum
benim bu geceki menüde bu salata var..
afiyet olsun herkese