Alaca Çorba

Alaca Çorba
Malzemeler:
3 su bardağı dövme
1 su bardağı nohut
1/2 su bardağından biraz fazla mercimek

Hazırlanışı:
Bol su ile yıkanıp geceden ıslatılan dövme ve nohut bir tencerede yeteri kadar su ile kaynamaya bırakılır.Kaynayınca yüzüne çıkan köpükler bir kevgirle alınır.Mercimek ayrı bir tencerede pişirilir.(Mercimeğin suyu siyah olacağı için piştikten sonra suyu süzülür.Diğer tarafta halka şeklinde doğranmış soğan,tohumları çıkarılıp 3cm büyüklüğünde doğranmış kırmızı biber ile birlikte ayrı bir tencerede yeteri kadar suyla pişirilir.Ayrı ayrı tencerelerde pişirilen malzemelerin tamamı bir tencerede birleştirilip tuz ileve edilip iki üç taşım kaynatılarak ocaktan alınır.Üzerine ısıtılmış yağla birlikte kırmızı biber,kara biber dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun

Çorba tarifini yanlış sayfaya göndermişim.
Bir yöneticinin ilgili sayfaya taşımasını rica ediyorum.

tarif için çok teşekkürler..konuyu ilgili yere taşıdım..