Soğuk Çorba

https://www.onceokuloncesi.com/image...6099669836.jpg

Malzemeler:•Yoğurt (bir kısmını süzme yoğurt kullanmanızı öneririm)
•Haşlanmış nohut
•Haşlanmış buğday
•Haşlanmış mısır
•Ceviz
•Taze veya kuru nane
•Kırmızı pul biber
•Tuz
Hazırlanışı:•Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşladıktan sonra soğutun. (Buğday 1 saat ılık suda bekledikten sonra da haşlanabilir)
•Yoğurdu çırpın.
•Diğer malzemeleri karıştırın.
•İsteğinize göre su ekleyin.
•Baharatları ekleyin.
•Buzdolabında soğutun ve üzerini kırmızı pul biber, nane ve cevizle süsleyin, soğuk olarak servis yapın.
alıntı

bu çorbayı kayınvalidemlerden öğrendim ben de severek yapıyor ve yiyorum..
gerçi malzemeler da farklılıklar var ama temeli aynı :D

Rica ederim,afiyetle yiyin:021:

ben çok severim,bu çorbayı rabia hocam.Bu çorba Mersin'de aşurelik dövmeyle yapılıyor.Ceviz de çok yakışmış bence,en kısa zamanda deneyeceğim.Teşekkürler:)

Mısır yerine yeşil mercimek de konulabiliyor. İftarda serin serin ne güzel yenir :)