tas kebabı

Malzemeler :
300 gr. kuzu eti
1 kase arpacık soğan
havuç
1 çorba k. domates salçası
3 diş sarımsak
2 defne yaprağı
3 yeşil biber
4 domates
3 patates
Sıvıyağ
Tuz
Tane karabiber
Su
Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağını alın.Üzerine e 300 gr.kuzu etini ilave edin ve etleri kavurun.Daha sonra üzerine arpacık soğanları ve havuçları ilave edin.Üzerine 3 diş bütün sarımsak ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı salça,2 adet defne yaprağı ilave edin.

Üzerine sıcak su ilave edip etleri pişirin.4 adet domatesi iri olarak kesin ve tencereye ilave edin domatesleri 3 adet patatesi küp olarak kesin ve sıvıyağda patatesleri kızartın.Tas kebabını servis tabağına alın.Üzerine kızarmış olan patatesleri ilave edip servis edin.
afiyet olsun..