Sarmısaklı yoğurtlu yumurta
Bu tarifi annemden aldım.Denemeye değer.
Malzemeler (iki kişilik için)
Yarım kilo yoğurt
Üç diş sarmısak
Dört yumurta
Bir çimdik tuz
Bir yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı isteğe göre yağ
YAPILIŞI
Yoğurt servis tabağına alınır.İçine ezilen sarmısak ve birazda tuz ilave edilip karıştırılır.
Dört yumurta bir kaseye kırılır.Üstüne un ve tuz eklenip çırpılır.Ayrıca birazda su (sıvılaşsın diye az bişey ama)Yağ tavada kızartılır.Yumurtalar üstüne boşaltılır.Omlet şeklinde bir yüzü olduktan sonra çevirilp diğer tarafı pişirilir.Pişirildikten sonra küp küp parçalara ayrılır.Pişen yumurtalar yoğurdun üstünü kapatacak şekilde dökülür.Tavanın altındaki yağda üstüne gezdirilir.İsteyen kırmızı biber serpebilir.
Afiyet olsun arkadaşlar.:))
