PERDELİ PİLAV

https://www.onceokuloncesi.com/image...5398fa9188.jpg

MALZEMELER(HAMUR İÇİN):2 ymurta,3 yemek k.yoğurt,1 çay k.kabartma tozu, 3 su b.un,tuz.
İÇ MALZEMESİ:2 su b.pirinç,1 tavuk,tuz,karabiber,4 su b.su,50gr tereyağı.
ÜZERİ İÇİN:1 su b.badem,2 çay k.ayçiçek yağı.

YAPILIŞI:Bademleri ayçiçek yağında kavurun.tavuğu tuz eklenmiş suda haşlayın.tereyağını eritin pirinç,tuz ve tavuk suyunu ekleyip pişirin.Tavuğun beyaz etlerini ayırıp didikleyin bademlerle birlikte pilava karıştırın.yuvarlak düz bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın bademleri şekil vererek yerleştirin.hamurun malzemelerini karıştırıp yoğurun merdane ile açıp kalıba kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.tavuk pilav karışımını kalıbın içine dökün.kenarlardan sarkan hamurları üzerine örtün.önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.ters çevirerek servis tabağına alın....

AFİYET OLSUN.......

teşekkürler

Yemekteyiz yarışmasında görmüştüm bunu ilk defa.Siirt yöresine ait bir yemekmiş.
Güzel görünüyor.
Teşekkürler.

teşekkürler,çok güzel görünüyor:)

rica ederim arkadaşlar...