KEŞKEK

https://www.onceokuloncesi.com/image...896feda6ba.bmp


MALZEMELER:
2 su bardağı. buğday
2 soğan
yarım kg. kuzu gerdan
sıvıyağ
tuz, karabiber
Sosu için:
1 çorba kaşığı. tereyağı
1 çorba kaşığı. salça
tuz, karabiber
kekik

HAZIRLANIŞI:
Buğdayı önceden haşlayın.
Tencereye yemeklik kesilmiş soğanı alın ve kavurun.
Üzerine haşlanmış olan buğdayı ekleyin.
Yarım kg.kuzu etini haşlayın ve didikleyin.
Kuzu etini tencereye ilave edin.
Kaşık veya bir tahta kaşıkla devamlı dövün.
İyice özleşmesi için.
Üzerine kıvamı bağlamak için tencereye et suyunu
ilave edin.Devamlı özleşene kadar keşkeği,pişirin.
Sosu için tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını alın.Üzerine
salça,tuz ,karabiber ve kekik ilave ederek bir sos elde edin.
Servis tabağına keşkeği alın üzerine sosu dökerek servis edin.

İstenirse tavuk eti ile yapılabilir

Çok ilginç ama lezzetli görünüyor,Teşekkürler canım:021:

rica ederim canım:)

bizim yörede(ege de) düğünlerin baş yemeğidir ,çok severim ama ben dövmeden(tembel usulü) düdüklüye koyup 1 saate yakın pişirip sonra blendırdan geçiriyorum son derce lezzetli oluyor :))

Alıntı:

---

egelim Nickli Üyeden Alıntı

bizim yörede(ege de) düğünlerin baş yemeğidir ,çok severim ama ben dövmeden(tembel usulü) düdüklüye koyup 1 saate yakın pişirip sonra blendırdan geçiriyorum son derce lezzetli oluyor :))

---

size mi gelsek:)

görünüşü hiç hoşuma gitmese de çok lezzetli bir yemektir. evet Ege'nin bazı bölgelerinde düğün yemeklerinin baştacıdır.

Alıntı:

---

gulcinnnnn Nickli Üyeden Alıntı

size mi gelsek:)

---

buyrun gelin öğretmenim beklerim :)

Alıntı:

---

meltemyn Nickli Üyeden Alıntı

görünüşü hiç hoşuma gitmese de çok lezzetli bir yemektir. evet Ege'nin bazı bölgelerinde düğün yemeklerinin baştacıdır.

---

kesinlikle öyle:))

keşkek bizim yöredede yapılır ama bizim yaptığımız daha farklı biz içine salça,domates, sivri biber ve tercihe göre çok az kıyma koyup et suyuyla pişiririz...
Tadı gercekten harika oluyor...

ayy denemem lazım bir ben bılmıyorum:)

vayyyyyyy yemede yanında yat dedikleri bu olsa gerek :)

yazın bende Keşkekle tanışma fırsatı buldum ama benim yediğim bu kadar lezzetli gözükmüyordu. ben pek tadını sevmedim :(

damak tadı olsa gerek:) canım ben daha denemdım acıkcası merak edıyorum

teşekkürler

bızım burada da keskeksiz düğün olmas cok guzel gorunuyor tesekkurler paylasım ıcn