MAYALI POĞAÇA

malzemeler:

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
800 gr un

yapılışı:
*Parmak dayanacak sıcaklıktaki suya şekerimizi koyuyoruz.
*Mayamızı eritip,sıvıyağ ekliyoruz.
*Yavaş yavaş un-tuz ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
*Üzerini kapatıp 3-4 saat mayalanmasını bekliyoruz.
*Mayası geldikten sonra avuç içinde açıp arzu ettiğimiz içi (peynirli/patatesli/zeytin ezmeli vs) koyarak ağzını büzerek kapatıp,ters çeviriyoruz...
*Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 ' de pişiriyoruz.
Afiyet olsun...