Halka Tatlısı

https://www.onceokuloncesi.com/image...7940e79817.jpg

malzemeleri
120 ml süt
50 gr margarin
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
3 yumurta
Tuz

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Şerbeti için
100 gr toz şeker
1 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Halka tatlısı hazırlanışı

Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında iyi bir seçim. Süt, tuz, margarin ve şekeri bir tencerede kaynatın. Unu ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Hamur toparlanınca ocaktan alın. Hafif soğuyunca yumurtaları tek tek hamura ekleyip yedirin. Hamuru sıkma torbasına doldurup buzdolabında yarım saat bekletin. Yağlı kağıdı küçük kareler oluşturacak şekilde kesin. Margarinle yağlayın. Buzdolabında yağ donuncaya kadar bekletin. Yağlı kağıtların üzerine hamuru yuvarlak şekilde sıkın. Ayçiçeği yağını iyice ısıtın. Hazırladığınız halkaları, yağlı kağıtları yukarıda kalacak şekilde kızgın yağa atın. Kızarmaya başlayınca yağlı kağıtları maşa yardımıyla alın. Şerbet için gereken bütün malzemeleri kısık ateşte pişirin. Soğuyan lokmaları sıcak şerbete atın ve bir süre bekletin. Ilık servis yapın. Halka tatlısı artık hazır, afiyet olsun.