Malzemeler:
1 bardak + 2 yemek kaşığı süt
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 bardak un
1 + 1/4 tatlı kaşığı maya
1 bardak doğranmış çekirdeksiz zeytin
Bütün malzemeyi aynı sıra ile koyup yoğurun. Yarım saat kadar oda ısısında dinlenmeye bırakın. Hamur kabardığında ufak parçalar alarak fırın tepsisine dizin ve 20 dk. bu şekilde mayalanmasını bekleyin. 170 derecelik fırında 20 dk. pişirin. Ev yapımı taze zeytinli ekmekleriniz servise hazır.
