HİNDİSTAN CEVİZLİ KARTOPU
şu linkteki https://www.onceokuloncesi.com/pazar...en-t16881.html fotoğraflarım üzerine kahvemin yayındaki şekerlemelerin ne olduğu üzerine baya mesaj alınca tarifini yayınlamaya karar verdim. benim ki hazırdı, kendim yapmadım. dünyaca ünlü bir şekerleme. ama tarifi var elimde, denemedim henüz, bendekiler bitince deneyeceğim, çünkü bu tada bayılıyorum. işte tarifi;
https://www.onceokuloncesi.com/image...dbdffbaa94.jpg
https://www.onceokuloncesi.com/image...dbe3582b13.jpg
https://www.onceokuloncesi.com/image...dbe531607e.jpg
Hindistan cevizli Kartopu:
Malzemeler:
* 3-4 su bardağı hindistan cevizi
* 1 su bardağı süttozu
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 200 ml çiğ krema
Hazırlanması:
1. Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edin)
2. İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır.
Çay kurabiyesi:
Bu da bir Dr. Oetker tarifi. İsmi gibi çayın yanına çok güzel giden bir kurabiye.
Malzemeler:
* 2,5 çay bardağı toz şeker
* 2 yumurta
* 1,5 su bardağı eritilmiş margarin/zeytinyağı
* 1 paket vanilya (5g)
* 4,5-5 su bardağı un
* 1 paket (10g) kabartma tozu
Hazırlanması:
1. 2,5 çay bardağı toz şeker'den 2 yemek kaşığı, 2 yumurtadan da birinin akını kurabiyelerin üzeri için ayırın. Kalanı diğer malzemelerle karıştırın.
2. Hamuru isterseniz 1/2cm kalınlığında açıp kalıplarla kesin ,isterseniz de elinizde yuvarlayın. Her birini yumurta akına ve şekere batırıp önceden ışınmış 175C fırında 25-35 dk. pişirin.
(tarif portakal ağacından, resimler internette çeşitli bloglardan alıntıdır).
