İrmikli ve cevizli muhallebi
İrmikli Muhallebi
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşık irmik
1 tatlı kaşığı şeker
Soğuk süte irmiği ilave edin. Karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaştığında ateşten alın. Üzerine şeker ilave edin.
Cevizli Muhallebi
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet ceviz içi (iyice ezilmiş)
Hazırlanış : Soğuk süt temiz bir kaba konur. 1 tatlı kaşığı pirinç unu ilave edilerek ezilir, yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. Ocaktan indirdikten sonra şeker ve ceviz içi ilave edilir, ılık kıvamda bebeğe verilir.
NOT: Kilolu bebeklerde şeker eklenmesi yapılmadan verilebilir. Kabızlığı olan bebeklerde 1 çay kaşığı sıvı yağ konulabilir.
(alıntı)
