Sınıfta masalar ayrı köşelere çekilip çiçekler vb süslenerek bir lokanta oluşturulur.Her masaya bakacak garsonlar seçilir.Bu garsonların kullanacakları bardaklar ve meyve suları - bisküviler hazırlanır.Diğer çocuklar müşteri olup lokantaya gelirler.Her garson bir gurup müşteriyi karşılar ve oturacakları masayı gösterir. Müşteriler meyve suyu ve bisküvi siparişi verirler.Garsonlar bardaklara istenilen meyve sularını doldurup bisküvileri de tabaklara koyarak getirirler.Garsonlara kağıt ve kalem dağıtılarak siparişleri almalarıda sağlanır. Müşterilerin başka istekleri de sorulur ( genelde müzik açılmasını istiyorlar ). Müşteriler gittikten sonra garsonların etrafı toplamaları sağlanır.Ve garsonlarla işin zorlukları hakkında sohbet edilir.
Çocuklar her meyve suyu isteğini gerçekleştirmek için bayağı koşturup yoruluyorlar.Hele birde masaya meyve suyu döküldüğünde çok sinirleniyorlar.(Bazen ben kasten döküyordum)
