Karnıbahar Salatası (2 farklı şekilde)

Ben ilk tarife benzer şekilde yapıyorum. Yoğurtlu yapılanı hiç denemedim. Eminim o da güzel oluyordur.

1. TARİF

MALZEME:
1 adet karnıbahar
3 çorba kaşığı sirke
Maydanoz
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet dereotu
2 çorba kaşığı limon suyu
Yeşil soğan
1 tutam şeker
Karabiber
Sarmısak


YAPILIŞI:
Karnıbahar yıkanıp parçalara ayrıldıktan sonra az tuzlu suda 10 dakika kadar haşlanır ve süzülüp soğumaya bırakılır. Maydanoz ve dereotu yıkanıp kurulandıktan sonra ince ince doğranır. Çok ince doğranmış sarmısak, sirke, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, şeker, kıyılmış maydanoz, dereotu ve soğan iyice karıştırılır. Bu sos karnıbaharın üzerine dökülerek bekletillir. Daha sonra üzerine bir miktar tuz ilave edilir.

2. TARİF

Malzemeler
1 adet küçük boy karnıbahar
4 adet havuç
Yoğurt
Sarımsak
Zeytinyağı

Hazırlanışı
Çiçekleri ayrılan karnıbahar ve havuçlar ayrı ayrı tencerelerde haşlanır.
Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Soğuyan karnıbahar ve havuçların yoğurtla karıştırılır.
Zeytinyağı üzerine gezdirilir.

karnıbahar yemem normalde..ama lezzetli olacağa benziyor..denemekte yarar var..tarif için teşekkürler..:))

teşekkürler=) paylaşım için

Rica ederim arkadaşlar...
Faydalı bir sebze olduğunu (Vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir) hatırlatıp denemenizi tavsiye ediyorum :)

teşekkürler tarifler için:)

karnıbahar salatasını herkes bilmez genelde akdeniz ve ege tarafları çok ii bilir ve sever.
biz daha basit bi şekilde yapıyoruz ama harika oluyor.
zeytinyağı(muhakkak zeytin yağı olmalı tadını veren en önemli şey)
sarımsak ve limon suyunu derin bi kapta karıştırıyoruz sonra içine haşlanmış daha sonra doğranmış karnıbaharları katıp karıştırın. işte bu kadar.

herkese afiyet olsun:))


NOT:karnıbaharlar sıcak olsun karışımın içine katarken yoksa içine pek çekmiyo hazırlanan sosu.

NOT:sosun içine tuz da katmayı unutmayın biizm evde bütün yemekler tuzsuz hazırlandığı için ben yazmayı unutmuşum:D

Evet Kevserciğim, karnıbaharı akdeniz ve ege yöreleri çok tüketir. Diğer birçok bölgede "ıyy o da ne" diyen çok olur. Ben çok severim karnıbahar salatasını. Havuç, kara lahana, maydanoz, tuz, limon ve zeytinyağı ile yapıyorum ben de.

Havalar soğudu, karnıbaharcıklar pazar/manav raflarında yerlerini aldı :) Üzülüp buruşmasınlar da alıp yiyelim :D

Bİ TARİFDE BEN VEREYİM KARNIBAHARA BAYILIRIM BU ARADA
karnıbaharı ayırıp güzelce yıkayıp suyunu iyice süzdürün daha sonra kızrtın. yumurtaya falan batırmadan sade şekilde pembeleşinceye kadar kızartıp bi kaba alın içine 4-5 dal yeşil soğan 1 tutam maydanoz doğrayıp ekleyin.üzerine tuz ve toz biber serpip yeteri kadar limon sıkıp karıştırın... afiyet olsun .mutlaka denemenizi tavsiye edrim.çok leziz:011::011::011:

Tarif için teşekkür ederiz hocam :)