şafak çorbası

malzemeler
3litre et suyu
1kg domates
1-2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1fincan sıvı yağ
1çay bardağı un
tuz

yapılışı
Domatesleri yıkayalım ve bir tencereye alalım. Kendi suyu ile 10 dakika pişirip, robottan geçirelim. Domatesleri aldığımız tencereye yağı, unu ekleyip, unun kokusu gidinceye kadar kavuralım, salçayı da ekleyerek 5 dakika daha karıştıralım. Domates püresini ve et suyunu ilave edip, 10 dakika kaynatalım. Servis yapmadan önce yumurta ile sütü çırpalım ve çorbaya ilave ederek bir taşım daha kaynatalım. Çorbayı sıcak servis edelim.