Çiğ Börek


             

Ä°letiÅŸim


 05xx xxx xx xx


vbnetron


[email protected]

×

Çiğ Börek

Konu: Çiğ Börek

  • #1
    busemm - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    22.Mart.2009
    Nereden
    Kocaeli
    Mesajlar
    10,755
    @busemm



    Çiğ Börek








    Malzemeler

    Hamur için,

    1 Yumurta
    1 Çorba kaşığı yoğurt
    2 çorba kaşığı sirke
    1 Tatlı kaşığı tuz
    1 Su bardağı ılık su
    500 gr un.

    İç için,
    250-300 gr yağsız kıyma
    1 adet kuru soğan
    ¾ çay bardağı su
    İnce kıyılmış maydanoz(arzuya göre)
    Tuz
    Karabiber
    Pulbiber (arzuya göre)
    Kızartmak için sıvıyağ(ayçiçek)
    Hazırlanışı

    Hamur için yumurta ,sirke,yoğurt,tuz yoğurma kabınıza alın,un ve suyu azar azar ekleyerek hamurunuzu elde edin.Hamurunuzu çok iyi yoğurun,Üzerin bez örterek 30 dk kadar dinlendirin.(Hamura işaret parmağınızla bastırdığınızda , bastırdığınız nokta eski haline dönmeli)
    Hamur dinlenirken için iç hazırlayalım,kıymayı,rendelenmiş soğan,tuz, karabiber ve arzuya göre pulbiber ve kıyılmış maydanozunuzu derince bir kaba alın elinizle yoğurun,enson kıymayı açmak için suyu ekleyin.
    Hamuru,16 eşit bezeye ayırın,unlayın.Her bezeyi kahvaltı tabağı büyüklüğünde merdane ile açın,yarısına içi elinizle yayın.İçsiz hamur kısmı, içli kısıma kapatarak yarım ay şekline getirin.Hamurun açık kenarını elinizle bastırarak yapıştırın(kenar hafif kalın olacak)

    Kızartmak için sıvı yağı yayvan tavanıza alın,böreklerinizi arka ön çevirerek kızartın.
    Sıcak servis yapın…

    Afiyet olsun.
    alıntı
    Üzülme!.. Geceler hep kimsesiz mi geçecek?.. Gidenler dönmeyecek mi?.. Yitirdiğin her ne ise; bir bakarsın yağmurlu bir gecede.. ...Veya bir bahar sabahında karşına çıkmış... Bil ki! Güzellikler de var bu hayatta... Gel Git’lerin olmadığı bir hayat düşünebilir misin?.. “Hüzün olgunlaştırır” ...“Kaybetmek sabrı öğretir”... (Hz. Mevlana)

  • #2
    Cemile ÖZTÜRK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16.Mart.2009
    Nereden
    İstanbul
    Mesajlar
    32,893
    @Cemile ÖZTÜRK







    teşekkürler..
    c i m i



    "Ben çocukken annem bana hep hayatın anahtarının mutluluk olduğunu anlatırdı. Okula gitmeye başladığım zaman, sınavda bana "Büyüyünce ne olmak istiyorsun?" diye sordular. Ben de onlara "Mutlu olmak istiyorum" diye cevap verdim.
    Onlar bana, soruyu anlamadığımı söylediler. Ben de onlara, asıl onların hayatı anlamadıklarını söyledim. "

    John Lennon

  • #3
    Neslihan KILIÇ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    29.Temmuz.2010
    Mesajlar
    1,677
    @Neslihan KILIÇ







    Çok severim.Teşekkürler.
    Bu dünyaya ne yapmaya geldiğimi sorarsanız.Cevabım şu olacak:Hayatımı yüksek sesle yaşamak için buradayım. (Emile Zola)

  • YORUM BIRAKMAK İÇİN ÜYE OLMALISINIZ !

    ÜYE OLMAK İÇİN TIKLA

    Benzer Konular

    1. Ispanaklı Börek
      Konu Sahibi Esiiii Forum YEMEKLER ve TARİFLERİ
      Cevap: 3
      Son Mesaj : 12.Aralık.2018, 15:37
    2. Pizza Börek
      Konu Sahibi busemm Forum YEMEKLER ve TARİFLERİ
      Cevap: 5
      Son Mesaj : 03.Mart.2011, 09:58
    3. SARMA BÖREK(patatesli börek yada benim böreğim :)
      Konu Sahibi Meryem DURMUŞ (ermer) Forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevap: 1
      Son Mesaj : 20.Eylül.2010, 14:54
    4. Örme Börek
      Konu Sahibi plancı Forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevap: 4
      Son Mesaj : 23.Şubat.2010, 11:52
    5. sodalı börek
      Konu Sahibi gulcinnnnn Forum TATLI, PASTA, KEK vs
      Cevap: 7
      Son Mesaj : 14.Aralık.2009, 21:46

    Yetkileriniz

    • Konu Acma Yetkiniz Yok
    • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
    • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
    • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
    •  

    Giriş

    Facebook ile Baglan Giriş