Balkabağı Tatlısı (Resimli)

[Handan Hoca]

MALZEMELER

2 kilo balkabağı
3 bardak toz şeker
1 bardak dövülmüş ceviz

HAZIRLANIŞI

Kabağı dilimleyip, kabuğunu bıçakla soyun. Çekirdeklerini çıkarın. Çelik veya kalın dipli bakır bir tepsiye düzgünce dizin. Kabakların üstüne toz şekerini serpin. Kabak pişerken suyunu salacağı için fazla suya gerek yoktur.Bir bardak su yeterlidir. Suyunu kattıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte 30 dakika pişirdiğiniz kabakların altını iyce kısarak üzerine, parlak olmaları için bir iki tutam daha şeker serpip, kapağını yine kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Altını kapatıp ateşten çekin. Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş ceviz serperek servis edebilirsiniz.

(alıntı)

*Annem harika yapar ve ben de afiyetle yerim Kendim yapmayı hiç denemedim.

[Zerrin KORKMAZ]

yaaa ama yaaa çok güzelll görünüyooo ::::

[deria35]

yaaaaa şurda iftara 1 saat kalmışBu yapılır mı yaaa......

[mavilim.mavilim]

çok sevdiğim bir tatlıdır,teşekkürler

[LL_MeraL]

ımmm işte buna bayılıyorum. birde annem fırına veriyor kestane şekeri gibi oluyor tavsiye ederim.

[Handan Hoca]

Rica ederim arkadaşlar